A introdução de polpas em sorvetes sempre foi um desafio para a indústria.Indispensáveis para incrementar ainda mais os sorvetes nos dias de hoje: a polpa de morango, o caramelo, xaropes diversos, etc., além de adicionarem água no sorvete e de endurecerem com o congelamento, são substâncias difíceis de serem misturadas de maneira uniforme.A razão desta dificuldade é que o sorvete aerado é produzido com pressões elevadas e a introdução de polpas nessa condição sempre foi um desafio para a indústria de máquinas.O Incorporador IX 600 PLUS foi desenvolvido para INOVAR tudo o que se sabia sobre incorporação de líquidos, um de seus diferenciais é a existência de DUAS BOMBAS DOSADORAS ,permitindo que o sorvete produzido consiga receber até “dois tipos de mesclas” variadas mantendo a pressão na linha e também possibilitando a conexão do equipamento a máquinas de envase automático.A incorporação de polpas de frutas, um desafio para incorporadores comuns (pois muitos dos existentes no mercado esmagam os pedaços de polpa), no IX 600 PLUS torna-se um trabalho simples e bem realizado. Além de permitir a incorporação de polpas sem criar esse problema, permite simultaneamente a adição de xaropes ou outros tipos de mesclas de forma simultânea.Uma outra possibilidade é o efeito de marmorização, que pode ser realizado com 1 ou dois sabores.O IX600 PLUS pode ser acoplado a envasadoras, fornecendo o sorvete mesclado ou com polpas e, simultaneamente, fornecer o chocolate para a cobertura.O limite de utilização do IX 600 PLUS é o limite da criatividade do produtor. Algumas opções de variações:Polpa de Fruta + Xarope ;Xarope + Xarope - (Sundae com dois sabores diferentes);Mescla pastosa (Chocolate trufado) + Polpa de Fruta;FLOCOS + Polpa de Fruta;FLOCOS + Mescla Pastosa (Chocolate trufado);Polpa de Fruta + Polpa de fruta (OPCIONAL);Produtos de Alta Viscosidade (ex.: Doce de leite)*Etc...* Diluídos em água ou leite.